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Presse de Verquières

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 Le 11 février dernier, une loi sur le gaspillage alimentaire a été adoptée par le Sénat .

Pour y faire écho, nous mettons en place, à partir du 23 janvier 2017, la valorisation des déchets de cantine par le compostage, procédé des plus probants pour en réduire la quantité.

Composter, ce n’est rien de plus que  reproduire le cycle naturel d’élimination de la matière organique qui, en forêt, devient l’humus.

L’enjeu de cette démarche est d’éveiller et de sensibiliser les élèves à une autre façon de consommer, d’attirer leur attention sur le volume des aliments jetés, de voir ensemble comment y remédier et de quelle façon optimiser ce qui peut l’être.

Tout le personnel municipal est dans cette dynamique, formé et sensibilisé qu’il a été à cette démarche .En liaison avec ce thème, des ateliers avec les enfants ont d’ailleurs déjà débuté et vont perdurer tout au long de l’année.

L’objectif est d’avoir des poubelles moins pleines, de proposer aux enfants une autre façon de consommer en leur donnant, nous les adultes, des outils pour y parvenir.

Un composteur sera installé dans le jardin de l’école et il alimentera à terme les bacs de jardinage.

Ce projet a été monté en étroite collaboration avec le service Développement Durable de "Terre de Provence"